最近、パンを通販で買うと、冷凍便で送られてくることが多いけど、パンと一緒に送られてくる食べ方の説明を見てその通りにして食べると、冷凍にしてはびっくりするほど新鮮な感じがあって美味しい！！

ネットで調べたら、ブラストチラーという機械で冷凍しているらしいです。だれか詳しい人いますか？